今日竹山網(wǎng)消息 11月5日，縣教育局及媒體監(jiān)督代表前往溢水鎮(zhèn)轄區(qū)中小學(xué)開展“校園餐”食品安全監(jiān)督檢查。用“查、巡、陪”方式全程參與食材入庫查驗(yàn)、倉儲(chǔ)管理、加工間制作等工作，以“沉浸式”陪餐守護(hù)師生“舌尖上的安全”。
走進(jìn)倉庫嚴(yán)查食材入庫，把好“源頭安全關(guān)”。翻開采購驗(yàn)收記錄，逐一查看糧、油、肉類等大宗食材的供應(yīng)商資質(zhì)、翻閱備案供應(yīng)商資質(zhì)、責(zé)任書簽訂、查看“兩代表一委員”、家長代表參與“家長開放日”記錄臺(tái)賬；巡查加工操作流程、加工用具的色標(biāo)、翻閱消毒記錄、從業(yè)人員健康證、提倡節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)教育資料等。沉浸式陪餐，親身體驗(yàn)，上午就餐時(shí)段媒體監(jiān)督代表端著餐盤和學(xué)生一起打飯，品嘗多種新鮮菜樣，可口排骨湯等很入味。
媒體“沉浸式”陪餐監(jiān)督機(jī)制，增強(qiáng)了監(jiān)督透明度和公信力，推動(dòng)校園食品安全責(zé)任落實(shí)，守護(hù)了“舌尖安全”，讓家長更放心。（朱綱要 趙若男 殷磊李興芳）
相關(guān)新聞
今日竹山便民服務(wù)
今日竹山云超市
一周熱門
