今日竹山網消息 近日，深河鄉推進“文明餐桌” 行動，鄉中心學校成立中小學校園餐膳食監督委員會，邀請鄉“兩代表一委員”進校開展活動。
活動中，代表人員先到學校食材采購驗收區、儲藏室，查驗當日蔬菜、肉類、糧油等食材的質檢報告、溯源憑證，檢查食材新鮮度、儲存環境溫度、衛生狀況及采購臺賬完整性、規范性。隨后，眾人前往食堂操作間，查看食材清洗、切配、烹飪環節衛生規范執行情況，重點關注操作人員健康證、餐具消毒記錄、食品留樣管理。
最后，與膳食監督委員會成員分別進入食堂，與學生共同用餐，期間詢問學生對餐食口味、分量的意見，并向學生普及“光盤行動”“文明用餐” 知識。下一步，學校將推動監督機制常態化，邀請更多社會力量參與，讓校園餐的“安全溫度”與“營養厚度”，成為學生成長路上的堅實保障。（周杰）
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