今日竹山網消息 4 月11日，溢水鎮中心學校精心舉辦全鎮學校食堂工人廚藝大賽。
比賽現場氛圍熱烈而有序。參賽的食堂師傅們精神飽滿、動作嫻熟，從食材清洗、精細切配到火候掌控、精心烹制，每一個環節都嚴格遵循校園食堂食品安全操作規范，盡顯扎實功底。大家各展所長，精心烹飪，短短時間內，一道道色澤誘人、擺盤精致、營養均衡的特色菜品相繼出爐，色香味俱全，既貼合校園餐飲的營養需求，又展現了各具特色的烹飪技巧。賽事評審組從食品安全規范、操作流程標準、菜品口味口感、營養搭配科學、菜品實用性等多個維度，對參賽菜品進行現場打分、綜合評審，最終評選出多個獎項，并為獲獎人員現場表彰。
此次食堂工人廚藝大賽，不僅是一次技能的比拼，更是一次校園食品安全與餐飲服務的全面練兵，推動校園食堂管理更加規范化、精細化，讓校園餐飲更安全、更營養，守護舌尖上的安全。（朱綱要 朱名維）
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